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  • 内蒙奶酒业连续几年被曝造假泛滥 8成奶精勾兑
    曾经，“假奶酒泛滥，八成产品用奶精勾兑”、“持证企业勾兑奶酒”……2012年，内蒙古奶酒行业在被连续曝光后元气大伤，跌入低谷。一年后，中国质量万里行记者在呼和浩特、包头调查发现，由于...

  • 质量快报
  • 2013-07-30
  • 汤臣倍健蛋白质粉被指食后易患心脑血管疾病
    植脂末又称奶精，是以氢化植物油（是对身体危害很大的一种产品）、酪蛋白为主要原料的复合配料。由于它在食品生产和加工的特殊作用，被广泛应用于现代食品。记者调查了解到，由于针对保健食品安全...
  • 保健食品
    质量快报
  • 2012-06-19
  • 内蒙古假奶酒泛滥 8成用奶精勾兑
    奶酒是内蒙古特产，而记者调查发现，在内蒙古市场上，假奶酒呈泛滥之势，部分奶酒的酒精含量高达40度，且80%都是用奶精勾兑，奶酒声誉遭受重创。
  • 食品饮料项目合作
    质量快报
  • 2012-04-23
  • 奶茶等街头饮品多是添加剂调出
    炎炎夏日，来一杯冰爽美味的西瓜汁，或一杯醇厚香浓的冰冻奶茶，都是清凉解渴的不错选择。然而，如果奶茶里没有牛奶也没有茶，却有奶精、稳定剂、食用香料；西瓜汁不是鲜榨西瓜，却是饮料浓浆加水...
  • 软饮料
    质量快报
  • 2011-07-20
  • 不到40元奶精可兑200杯街头奶茶
    进入炎热的7月，满街叫卖的珍珠奶茶，成了很多市民尤其是孩子们喜欢的饮料。然而，这些口味众多、品牌各异的奶茶，是否真如其宣称的那样不但可以“清凉消暑”，还含有丰富的蛋白质，有较高的营养...
  • 冲饮品
    质量追踪
  • 2011-07-06
  • 奶精+塑胶丸=珍珠奶茶 如此奶茶还敢吃？
    在食品安全令人胆战心惊的今天，喝珍珠奶茶，你都未必能躲得过黑心商家的暗算。那一杯杯可疑的珍珠奶茶，既没有珍珠，更没有奶茶，其原料大多是化学品、添加剂，喝这样的东西身体能健康吗？
  • 食品饮料加工
    质量快报
  • 2011-04-27
  • 用奶精添加剂制作奶茶 无一滴奶
    在魏公村发现学校附近的冷饮店生意格外火爆，而其售卖的各种奶茶尤其受宠。有关专家称，所谓的奶茶多是由果味精、廉价椰果、奶精、甜味素等勾兑而成，奶茶无“奶”，却广受年轻人欢迎。
  • 食品添加剂
    质量快报
  • 2011-04-21
  • 小学生：珍珠奶茶只有“奶精”
    三个样品珍珠奶茶中都含有脂肪，这与奶精的构成成分是相当的。实验结果显示，三个样本的珍珠奶茶都含有还原性糖，但其中有两家的奶茶都呈淡砖红色。
  • 软饮料
    质量快报
  • 2011-04-20
  • 多顿牌太妃奶糖不合格
    从广东省工商行政管理局获悉，该局对流通环节100批次的食糖、糖果进行抽检，合格76批次，不合格24批次，合格率为76％。其中，食糖合格率仅为59％，其中有部分糖果以奶精充奶粉。
  • 糖果、巧克力
    质量黑榜
  • 2011-02-10
  • 奶茶安全监管真空
    名为“果味奶茶”的饮料，大多没有奶也没有果汁，其原料是含有十几种化学添加剂的奶精、果粉、茶粉等。
  • 果肉、粉、原浆
    质量追踪
  • 2010-11-26
  • 雀巢标准不一 对华销售咖啡伴侣中含氢化植物油
    原文标题：雀巢标准不一 对华销售咖啡伴侣含氢化植物油 自植物奶油被冠以“DDT”的恶名之后，奶精产品植脂末也立马遭殃。植脂末的配料包括氢化植物油，其作为咖啡伴侣广泛存在于中国市场上...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-12
  • 咖啡伴侣含植物奶油 雀巢符合世卫组织标准
    原文标题：咖啡伴侣含氢化植物油 雀巢符合世卫组织标准 自植物奶油被冠以“DDT”的恶名之后，奶精产品植脂末也立马遭殃。植脂末的配料包括氢化植物油，其作为咖啡伴侣广泛存在于中国市场上...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-11
  • 无科学依据证明植物奶油有害？
    11月7日央视报道指出，俗称“奶精”、“人造奶油”的氢化植物油，含有大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险，更有科学家称氢化油堪比杀虫剂敌敌畏中的滴滴涕。
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-09
  • 人造奶油实为氢化油 美味背后暗藏危险陷阱
    鲜嫩的生日蛋糕端上餐桌，香甜的味道总让人忍不住赞叹一番。其实制作生日蛋糕上的鲜艳花朵的主要原料是人造奶油，俗称白油。是用来制作饼干、糕点、酥皮的重要原料，我们平常吃的糕点中大多含有这...
  • 食品饮料加工
    质量追踪
  • 2010-08-30
  • 果味奶茶不含天然水果无鲜奶 奶茶成本最低仅五六角...
    果味奶茶由果粉奶精制成、芒果汁可以用一两滴浓缩汁冲兑……近段时间申城高温，街头巷尾各式现做的水果奶茶，成了最受宠的降温饮料。然而，记者在调查中发现，为了降低成本，一些奶茶中根本不加奶...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-08-23
  • 奶茶没奶没茶 奶精果粉现勾兑
    高温天气，街边的饮料加工店生兴旺。21日，记者暗访哈市街头几家饮料店和食品添加剂市场发现，所谓的奶茶名不副实，既没奶也没茶，竟然是由各种奶精、果粉、甜蜜素等食品添加剂勾兑的，5元一袋...
  • 冷饮
    质量追踪
  • 2010-07-23
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