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  • 植物奶油引忧虑 中式餐厅选择量上升
    由于植物奶油（氢化油）的广泛使用，带来反式脂肪酸对健康的危害，奶油制品、洋快餐等再次受到人们的质疑。与此相对应的是，消费者对中式餐厅的选择呈上升趋势。
  • 食品饮料加工
    质量快报
  • 2011-01-14
  • 反式脂肪酸存风险 中国缺乏食用标准
    连日来，反式脂肪酸都处于舆论的风头浪尖。继央视报道市面上许多用到植物奶油的食品都含有对人体有一系列副作用的反式脂肪酸之后，卫生部开始针对反式脂肪酸展开风险监测评估。这一现象再次引发了...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-29
  • 如何鉴别反式脂肪酸？
    近日，央视一则关于植物奶油(又称氢化油)危害的报道，再次将反式脂肪酸推至风口浪尖。据报道，反式脂肪酸对人体有一系列副作用，更是造成糖尿病的元凶。清远消费者对它的了解又有多少呢？
  • 食品添加剂
    质量追踪
  • 2010-11-29
  • 食品安全标准如何缩短“时差”？
    植物奶油危机生成后，卫生部随即表示：相关部门已对反式脂肪酸进行管理，并将开展对反式脂肪酸的风险监测评估。
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-25
  • 温州市吉来是等八企业承诺降低植物奶油用量
    温州市桂香村、一鸣、吉来是、欧麦、多多福、米哥、阿哆诺斯、思味特等8家企业经讨论后共同承诺，从丹麦、美国等严格执行反式脂肪酸控制标准的国家购进植物奶油。
  • 其他食品添加剂
    质量追踪
  • 2010-11-25
  • 反式脂肪酸“十面埋伏” 植物奶油低成本是关键
    有媒体报道，人们常吃的蛋糕、冰淇淋、咖啡等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸，对此，卫生部新闻发言人邓海华在11月9日表示，中国已经规定在婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸...
  • 食品添加剂
    质量追踪
  • 2010-11-23
  • 植物奶油低成本成灭不了的土壤
    冰淇淋、咖啡等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸，更有媒体指出其“危害堪比杀虫剂”……
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-22
  • 雀巢坚称咖啡伴侣氢化油不超标
    反式脂肪酸、氢化油、人造奶油……上一周来，关于人造奶油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发，危害堪比杀虫剂DDT的消息层出不穷。而消费者发现，现代食品中，蛋糕、派、蛋挞、巧克力、面...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-17
  • 蛋糕饼干不必谈“氢”色变 反式脂肪须少吃
    原文标题：蛋糕饼干不必谈“氢”色变 反式脂肪必须少吃 你是要美味，还是要健康？因为反式脂肪酸的缘故，人们会不会放弃那种松软、酥脆的口感享受？近期，有关反式脂肪酸、植物奶油的话题风...
  • 饼干糕点
    质量追踪
  • 2010-11-16
  • 专家称植物奶油比三聚氰胺差得远
    “植物奶油”，目前在面包、奶酪、蛋糕等烘焙食品烘焙领域被广泛使用，但可能会引起冠心病、肥胖病。
  • 其他食品添加剂
    质量追踪
  • 2010-11-16
  • “植物奶油”泛滥 饼干蛋糕要少吃？
    植物奶油会破坏细胞膜的结构，从而引起血管硬化，引发心血管系统的疾病。”应教授说，主要就是因为植物奶油中含反式脂肪酸，容易形成对人体有害的胆固醇。
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-15
  • 专家提示：少吃含“植物奶油”食品
    原文标题：专家：应少吃含“植物奶油”食品 植物奶油”这个词许多人还是第一次听到，也不知道哪些食品中含有植物奶油。究竟什么是植物奶油，它对人体有何危害？
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-15
  • 吃氢化油等于吃塑料
    戒掉植物奶油就意味着我们从此就和反式脂肪绝缘了吗？事实恐怕并非如此。实际上，植物奶油不过是诸多反式脂肪“宿主”的替死鬼，说句扫兴的话，想要不碰反式脂肪几乎是不可能的。
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-15
  • 大型食用油企业被指是反式脂肪酸祸首
    西点零食，已经成为我们生活中不可或缺的一部分。然而，日前央视经济半小时的报道给人当头一棒，报道称这些食物中普遍含有植物奶油（又称氢化油），而植物奶油含有反式脂肪酸，专家称反式脂肪酸摄...
  • 其他食用油
    质量追踪
  • 2010-11-15
  • “植物奶油”甜蜜陷阱背后
    原文标题：“植物奶油”甜蜜陷阱 商家降低用量 在食品界广泛使用的“植物奶油”竟是心血管疾病的“帮凶”。氢化植物油的摄入会导致人体胆固醇和低密度脂蛋白的升高，这给动脉硬化等心血管疾病...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-15
  • 加工食品：吃氢化油等于吃塑料
    原文标题：不吃加工食品也躲不过 吃氢化油等于吃塑料 作为一个潜伏在食品配料表中的“杀手”，植物奶油在年末又为我们“贡献”了一个关于吃的真相――原来那些给我们的味蕾带来愉悦体验的食物...
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    质量追踪
  • 2010-11-15
  • “植物奶油”危害惹争议 含量标准即将出台
    原文标题：“植物奶油”危害惹争议 含量标准将有规可依 随着消费者的健康饮食观念逐渐提高，植物奶油危害健康的问题越来越受到关注，而面对这些人们天天都离不开的甜食，又该如何选择呢。
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    质量追踪
  • 2010-11-15
  • 雀巢标准不一 对华销售咖啡伴侣中含氢化植物油
    原文标题：雀巢标准不一 对华销售咖啡伴侣含氢化植物油 自植物奶油被冠以“DDT”的恶名之后，奶精产品植脂末也立马遭殃。植脂末的配料包括氢化植物油，其作为咖啡伴侣广泛存在于中国市场上...
  • 其他未分类
    质量追踪
  • 2010-11-12
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